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數量:2入
顏色:藍色、紫色、黃色、西瓜紅
材質:高級聚脂纖維
行李箱拉桿寬度:23cm內
商品尺寸:48x35x14.5cm
收納尺寸:21x21x2cm
包裝尺寸:21x18x2cm
重量:約250g
產地:中國







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想要在家做出既美味又道地的泰式料理,其實比你想像的還簡單。泰國經濟辦事處、駐台泰國政府單位以及台北君悅酒店聯手推出「 Taste of Thai 2017 泰美味」活動,除了邀請泰國名廚至餐凱菲屋推出最道地的泰式料理,泰國經濟辦事處也公開主廚的私房食譜,要教大家自己就可以做出最正統的泰國美食。

主廚特別為大家示範泰式涼拌木瓜、泰式咖哩雞、海鮮炒河粉、香蕉椰奶等泰式經典美食與甜點的烹調方式。泰式涼拌木瓜看似把所有材料拌勻即可,但主廚強調,不同食材有固定的放置順序,才不會影響風味。





























































































泰式涼拌木瓜
配料重量
青木瓜絲100克
大蒜10克
辣椒10克
蝦米30克
烤花生35克
長豆45克
櫻桃番茄50克
羅望子醬50毫升
檸檬汁10毫升


▲泰式涼拌木瓜是道家喻戶曉的泰國道地美食。(圖/記者陳致宇攝)

要先在臼裡依序放入辣椒、大蒜、蝦米、花生粉搗碎,讓香味散發出來後,再放入長豆、切絲青木瓜、櫻桃番茄稍微拌勻,最後要加入的「羅望子醬」,是將羅望子汁、棕梠糖、魚露煮沸20分鐘後,加入檸檬汁製作而成,堪稱是這道菜最重要的靈魂調味料。







































































本月優惠





























泰式咖哩雞
配料重量
雞肉片150克
綠咖哩醬40克
甜羅勒7克
辣椒20克
檸檬葉7克
茄子65克
棕梠糖15克
椰奶250毫升
醬油12毫升
魚露10毫升


▲泰式咖哩雞濃郁的味道,無論拌飯、拌麵都相當好吃。(圖/記者陳致宇攝)

泰式咖哩雞則是先使用橄欖油將綠咖哩醬炒香,之後再加入一半的椰奶,煮沸後再放入切片雞胸肉,待雞肉煮熟後,再放入甜羅勒、紅辣加、檸檬葉、茄子、棕梠糖一起燉煮,煮沸之後完成這道菜是餐廳必點的美食。

但主廚提醒,因為每家品牌的綠咖哩醬鹹度不一,記得要先試吃過,才能讓調味更加精準,另外進口的椰奶較為濃稠,建議可以加點水一起燉煮,也可以避免鍋底燒焦的機會。





































































居家商品























海鮮炒河粉
配料重量
河粉100克
蝦仁80克
雞蛋1顆
豆干40克
洋蔥30克
蝦米40克
豆芽45克
韭菜30克
羅望子醬45毫升


▲海鮮炒河粉香氣十足,吃起來味道層次豐富,是今日最受好評的菜色。(圖/記者陳致宇攝)

海鮮炒河粉是先起油鍋將洋蔥炒香,再放入蝦米、豆干、青蔥、蘿蔔乾、蝦仁一起拌炒,打入一顆蛋後放入稍微泡軟的河粉,接著再加入適量的水或者高湯,以及羅望子醬一起煮到河粉軟爛,最後再加入豆芽跟韭菜,撒上花生碎粒即可上桌。





























































香蕉椰奶
配料重量
香蕉1根
椰奶250毫升
班蘭葉1葉
砂糖50克
3克


▲香蕉椰奶吃起來香濃中帶有斑蘭葉的香氣,很適合作為一道夏日點心。(圖/記者陳致宇攝)

主廚也示範一道相當簡單的甜點香蕉椰奶,先將香蕉去皮切塊備用,把椰奶與班蘭葉一起煮沸約5分鐘,再加入香蕉一起煮2分鐘,並且加入糖、鹽調味,吃起來香濃中帶有斑蘭葉的香氣,很適合作為一道夏日點心。

▲凱菲屋即日起至6月30日推出「暹羅味旅」泰式美食饗宴。(圖/君悅酒店)

此外,凱菲屋也推出「暹羅味旅」泰式美食饗宴,即日起至6月30日止限時推出,包含上述菜單在內,還有酸辣鮮蝦湯、酥脆鍋粑佐椰奶花生豬肉醬、鮮芒果米糕等多種泰式美食。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

情侶之間透過性愛,可使彼此的關係更加緊密,不過有學者指出,有高達87%女性,在性愛過程中的「呻吟聲」是裝出來的,目的是為了想讓對方知道自己享受其中,並使男性擁有「自尊」。

根據《CNN》報導,引述英國大學曾於2011年間,針對了71位的異性戀女性受訪者進行關於「性行為時叫床情況」的調查,這些受訪者的年齡介於18至48歲之間,而調查結果顯示,有66%的伴侶在性愛中呻吟,只是為了讓對方更有快感,純粹為了伴侶著想而叫床。

受訪的女性中也有人表示,性愛過程中發出聲音,不一定是因為高潮,而是單純為了助興、增進氣氛;不過卻有高達87%的受訪女性表示,和男伴在性愛中的呻吟,純粹是擔心自己成為一條「死魚」,目的是為了提高男方的「自尊」。

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▲受訪的女性中也有人表示,性愛過程中發出聲音,不一定是因為高潮,而是單純為了助興、增進氣氛。(示意圖/翻攝自pixabay)

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